メニュー


mi_ph-alacarte

アラカルト・単品メニュー

◆野菜・サラダ◆
  • 枝付きレーズンとドライフルーツの盛り合わせ・・・・・・・500円
  • オリーブ盛り合わせ・・・・・・・500円
  • 野菜の前菜4種盛り合わせ・・・・・・・500円
  • 小エビとアボカドのツナソース和え・・・・・・・500円
  • シーザーサラダ・・・・・・・500円
  • シーフードサラダ・・・・・・・800円
◆パテ・テリーヌ◆
  • 鴨とフォアグラのパテ・・・・・・・500円
  • パテ・ド・カンパーニュ・・・・・・・500円
  • 若鶏のバロッティーヌ・・・・・・・500円
  • フォアグラのテリーヌ・・・・・・・800円
  • 季節の野菜のテリーヌ ブリオッシュ添え・・・・・・・500円
◆ハム・チーズ◆
  • 生ハムの盛り合わせ・・・・・・・800円
  • 世界のチーズ8種(各1種・・・・・・・500円
  • チーズ3種盛り合わせ・・・・・・・1,200円
◆前菜◆
  • スモークサーモン ビグレットソース・・・・・・・500円
  • イワシのエスカベッシュ・・・・・・・500円
  • 4種チーズ入りのオムレツ・・・・・・・600円
  • エスカルゴのパネリテー・・・・・・・600円
  • マグロとアボカドのタルタル・・・・・・・700円
  • スモークサーモン・・・・・・・700円
  • 真鯛のカルパッチョ・・・・・・・800円
  • カルパッチョ3種盛り・・・・・・・1,200円
  • 砂肝のコンフィ・・・・・・・500円
  • 牛タンのコンフィ・・・・・・・900円
  • ローストビーフ・・・・・・・1,200円
◆フォンデュ◆
  • チーズフォンデュ・・・・・・・2人前 / 1,800円
  • バーニャカウダ・・・・・・・2人前 / 1,200円
◆お魚のメイン◆
  • 帆立とポロ葱のキッシュ・・・・・・・700円
  • エスカルゴとキノコのパイ包み・・・・・・・1,000円
  • 鮮魚の白ワイン蒸し・・・・・・・700円
  • 真鯛のポワレ ヴァンブランソース・・・・・・・1,000円
  • 鮮魚のポワレ ・・・・・・・1,000円
◆お肉のメイン◆
  • 子羊の香草パン粉焼き(ラムチョップ・・・・・・・900円
  • 豚の煮込み(マッシュポテト添え・・・・・・・800円
  • リードボーとそら豆のソテー・・・・・・・800円
  • 黒豚のリエット ・・・・・・・500円
  • 若鶏の赤ワイン煮・・・・・・・700円
  • 豚ローズのグリエ マスタードソース・・・・・・・700円
  • 地鶏とフォアグラのガランティーヌ・・・・・・・800円
  • 仔羊のスモーク・・・・・・・800円
  • 鴨のポワレ オレンジジュース・・・・・・・900円
  • フォアグラのソテー・・・・・・・900円
  • フォアグラのポワレ・・・・・・・900円
  • 牛ほほ肉の赤ワインソース・・・・・・・1,000円
  • 牛フィレのステーキ  赤ワインソース ・・・・・・・1200円
  • 和牛ロースのグリエ ポワブラードソース・・・・・・・2,000円
◆お魚のメイン◆
  • 帆立とポロ葱のキッシュ・・・・・・・700円
  • エスカルゴとキノコのパイ包み・・・・・・・1,000円
  • 鮮魚の白ワイン蒸し・・・・・・・700円
  • 真鯛のポワレ ヴァンブランソース・・・・・・・1,000円
  • 鮮魚のポワレ ・・・・・・・1,000円
◆お肉のメイン◆
  • 子羊の香草パン粉焼き(ラムチョップ)・・・・・・・900円
  • 豚の煮込み(マッシュポテト添え)・・・・・・・800円
  • リードボーとそら豆のソテー・・・・・・・800円
  • 黒豚のリエット ・・・・・・・500円
  • 若鶏の赤ワイン煮・・・・・・・700円
  • 豚ローズのグリエ マスタードソース・・・・・・・700円
  • 地鶏とフォアグラのガランティーヌ・・・・・・・800円
  • 仔羊のスモーク・・・・・・・800円
  • 鴨のポワレ オレンジジュース・・・・・・・900円
  • フォアグラのソテー・・・・・・・900円
  • フォアグラのポワレ・・・・・・・900円
  • 牛ほほ肉の赤ワインソース・・・・・・・1,000円
  • 牛フィレのステーキ 赤ワインソース・・・・・・・1,200円
  • 和牛ロースのグリエポワブラードソース・・・・・・・2,000円
◆パスタ◆
  • ボンゴレビアンコ・・・・・・・800円
  • 生ウニのカルボナーラ・・・・・・・1,100円
  • ズワイガニのパスタ アメリケーノソース・・・・・・・900円
  • ツナとポルチーニ茸のトマトパスタ ・・・・・・・900円
◆デザート◆
  • クープドマロン・・・・・・・600円
  • クレームブリュレ・・・・・・・600円
  • プチフール・・・・・・・600円
  • フルーツパフェ・・・・・・・600円
  • 苺たっぷりのパルフェ・・・・・・・600円
  • 生チーズケーキとグラスドショコラ・・・・・・・600円
  • デザート盛り合わせ・・・・・・・1,000円
◆赤ワイン◆
  • ポール・マス クロード・ヴァル ボトル: 2000円 グラス:380円
  • バルディビエソ・メルロー ボトル: 2500円 グラス:500円
  • ミッシェルリンチ ボトル: 2600円 グラス:550円
  • トラピチェ オークカスク マルベック ボトル:2800円
  • サンタ・デュック・エリタージュ ボトル:2800円
  • プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア ボトル:2800円
  • モンテス・アルファ カベルネソーヴィニヨン ボトル:3300円
  • シャトー・ダルヴィニー ボトル:3600円
  • カサーレヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツオ ボトル:3800円
  • マルケス・デ・リスカル ティントレゼルバ ボトル:3800円
  • シャトー・ラローズ・トラントドン ボトル:4200円
◆白ワイン◆
  • ポール・マス クロード・ヴァル ボトル:2000円 グラス:380円
  • アントル・ドゥ・メール ボトル:2300円 グラス:500円
  • サルトーリ・ソアーヴェ オーガニック ボトル:2500円 グラス:550円
  • リビング・アース シャルドネ ボトル:2500円
  • ミッシェルリンチ ボトル:2600円
  • シャトー・タリケ ボトル:2800円
  • シャブリ・ラ・ピエレレ ボトル:3800円
  • ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ ボトル:4200円

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